In Invernum qualqum soreteae fiumo expelent

DEFINICIÓN


galanga (diccionario de la real Academia Española)

3. f. Bacín plano con borde entrante y mango hueco, para usar en la cama.
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domingo, 22 de junio de 2025

BuenKomer Episodio 14 y final

 



Hoy seguimos aplicando lo aprendido hasta ahora y nos despedimos.

Atando cabos sueltos, repasando

Acordate de que las malas cosas que morfás...terminan en la galanga.

Y si te sirvió, ayudanos a difundirlo a algún amigo, conocido o familiar. 

Y si querés, mirate este video.






Comentarios


Eso Tano!! Si seguís explicando tan llanamente como hasta ahora te esperaremos en la segunda parte. Un abrazo de gracias!!!
MGM

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Eselente Tano! Usté tendría que estar en el gobierno... Me quedó clarísimo. Ya mismo voy a dejar de tomar nafta y de echarle azúcar al mate amargo! No, si...
Verdecito.

domingo, 15 de junio de 2025

BuenKomer Episodio 13

 


Hoy seguimos aplicando lo aprendido hasta ahora.

¿Dieta cetogénica?


BuenKomer intenta hacer comentarios sobre algunos aspectos de la nutrición en lenguaje llano, apto para todos


Acordate de que las malas cosas que morfás...terminan en la galanga.

Y si ves que le puede servir a algún amigo, conocido o familiar, por favor, hacéselo llegar. 




Comentarios


Me estas quitando el pretexto de la ignorancia alimentaria. Ahora no puedo poner el pretexto del desconocimiento. Cuando me alimento mal es a pura conciencia. Muchas gracias Tano. 
El Gurru

domingo, 8 de junio de 2025

BuenKomer Episodio 12


Hoy seguimos aplicando lo aprendido hasta ahora.

¿Ayuno intermitente?

¿Dieta cetogénica?


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Acordate de que las malas cosas que morfás...terminan en la galanga.

Y si ves que le puede servir a algún amigo, conocido o familiar, por favor, hacéselo llegar. 



Comentarios


Evidentemente aun dirigidos al mal comer!!!! Esto cambia!
Anónimo

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Una buena recomendación. Ya agendé el poscast. Dice cosas racionales. No obstante hace algunas cosas controversiales. Gracias.
Carlos Borelli

domingo, 1 de junio de 2025

BuenKomer Episodio 11

FINALMENTE!! ALGUNOS CONSEJOS PARA HACER DIETAS ÚTILES


Hoy empezamos a aplicar lo aprendido hasta ahora.


¿Dieta hipocalórica?

¿Ayuno intermitente?

¿Dieta cetogénica?

¿Y el ejercicio, boh?


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Si te gusta la propuesta, agradezco que, siguiendo los tres puntitos en la pantalla de Spotify, pongas seguir y sigas este podcast. Te bajará automáticamente los domingos. 

De lo contrario, podrás seguir el link que te pongo en la Galanga los domingos.

Acordate de que las malas cosas que morfás...terminan en la galanga.

Y si ves que le puede servir a algún amigo, conocido o familiar, por favor, hacéselo llegar. 


domingo, 25 de mayo de 2025

BuenKomer Episodio 10

GRASAS, CÓMO LAS DIGERIMOS Y MANDAMOS PA'DENTRO



Hoy continuamos con las grasas, no nos las sacamos ni con LAVOL o VETO ¿Cómo las digerimos? ¿Dónde pasan?


¿Y las vitaminas?


Empezamos con las proteínas.

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domingo, 18 de mayo de 2025

BuenKomer Episodio 9

 ¡¡ATENTO AL TRIGLICÉRIDO!!



Hoy continuamos con los triglicéridos, las grasas y los aceites. ¿Cuál es el mejor?


¿De dónde sale la energía? ¿Son parecidos a la nafta?


El ácido oleico y el aceite de oliva.

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domingo, 11 de mayo de 2025

BuenKomer Episodio 8

¡¡ATENTO AL COLESTEROL!!

 OMEGA NO ES SOLO AQUELLA POMADA O TINTURA DE ZAPATOS


Hoy continuamos averiguando qué significan los estudios del "colesterol", qué es una lipoproteína y cómo se produce la aterosclerosis. ¿Y qué pasa con la dieta?


¿Qué son los triglicéridos? ¿Cómo se mueve la grasa que envía el hígado al organismo?


¿Y qué pasa con la dieta?


Empezamos con los ácidos grasos, saturados, insaturados, omega 3 y 6.

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Comentarios


Gracias Tano exelente trabajo. 
El Gurru

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MUY buen trabajo de este sr médico,con ejemplos sencillos para que todo el mundo y los escuchas entiendan y sobre todo su hablar ,claro,pausado,algo que se está dejando de lado en nuestro hablar cotidiano,porque hoy por hoy casi todo el mundo habla a 100 kmt por hora.
Hasta en eso estamos apurados.
MUCHISIMAS GRACIAS FOCTOR POR DU EXELENTE INFORMACION.
EL Oso de punta colorada.


Gracias Gurru y Oso: aprecio vuestros comentarios. 

domingo, 4 de mayo de 2025

Buenkomer Episodio 7

  ¡¡ATENTO AL COLESTEROL !! O NO...


 Hoy descubrimos qué significan los estudios del "colesterol", qué es una lipoproteína y cómo se produce la aterosclerosis. ¿Y qué pasa con la dieta?

¿Colesterol malo y bueno? ¿Qué son los triglicéridos?


Muchos estamos cansados de escuchar sobre dietas milagrosas, mitos arraigados y diversas falsedades de gente que lucra con la desinformación. Y, mientras tanto, la epidemia de diabetes tipo 2 y obesidad campea y llega a los más jóvenes. 

BuenKomer intenta hacer comentarios sobre algunos aspectos de la nutrición en lenguaje llano, apto para todos

Demoliendo mitos y falacias y explicando algunos porqués, en lugar de estar diciendo, como muchos: "No comas esto porque es malo, no comas aquello porque es nocivo", etcétera. 

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De lo contrario, podrás seguir el link que te pondré en la Galanga los domingos.

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Comentarios


GRACIAS Tano. Recien hoy escuche tranquilo el capitulo 7 de buenkomer y realmente me resulto muy ilustrativo y necesario, para enteder lo que pasa en mi organismo a los 70 años. Voy a escucharlo detenidamente desde "Teaser". Muchas GRACIAS
El Gurru

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Muchas gracias por tan buena información. La compartiremos.
Silvia Barzi

GRACIAS GURRU Y SILVIA.

domingo, 27 de abril de 2025

BuenKomer Episodio 6

  ¡¡SE VINO BUENKOMER !!


Edulcorantes o endulzantes. Usos, beneficios y problemas. Cuidado con el exceso y piquitos de insulina.


Alimentos procesados: la gran trampa de la industria, capturando

voluntad y mecanismos de la evolución para buscar sal, azúcar y grasa.


Los cereales del desayuno. El colesterol, ¿villano o útil?


Muchos estamos cansados de escuchar sobre dietas milagrosas, mitos arraigados y diversas falsedades de gente que lucra con la desinformación. Y, mientras tanto, la epidemia de diabetes tipo 2 y obesidad campea y llega a los más jóvenes. 

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Demoliendo mitos y falacias y explicando algunos porqués, en lugar de estar diciendo, como muchos: "No comas esto porque es malo, no comas aquello porque es nocivo", etcétera. 

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domingo, 20 de abril de 2025

BuenKomer Episodio 5

 ¡¡SE VINO BUENKOMER !!


El peso de la publicidad. ¿Desinformación sobre el tabaco ayer, sobre la fructosa hoy?

Los osos y los gansos. Comparemos calorías de carbohidratos con las calorías de las proteínas o de las grasas; no es todo lo mismo.


El azúcar secuestra tu voluntad: dos razones por las cuales provoca hambre ante un exceso aparente de calorías.


El quid de la cuestión: la resistencia a la insulina. Causas y prevención. Hígado graso y grasa visceral.



Muchos estamos cansados de escuchar sobre dietas milagrosas, mitos arraigados y diversas falsedades de gente que lucra con la desinformación. Y, mientras tanto, la epidemia de diabetes tipo 2 y obesidad campea y llega a los más jóvenes. 

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domingo, 13 de abril de 2025

BuenKomer Episodio 4

 ¡¡SE VINO BUENKOMER !!


Hoy desenmascaramos a un gran culpable de la epidemia de enfermedades crónicas vinculadas a la mala alimentación, obesidad y sus repercusiones: la fructosa.


Hablamos de fructosa en exceso vs. en las frutas. El revés de los jugos. ¿Y qué come el espermatozoide?


Demonización de las grasas, alimentos light y explosión de obesidad y diabetes.



Muchos estamos cansados de escuchar sobre dietas milagrosas, mitos arraigados y diversas falsedades de gente que lucra con la desinformación. Y, mientras tanto, la epidemia de diabetes tipo 2 y obesidad campea y llega a los más jóvenes. 

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domingo, 6 de abril de 2025

BuenKomer 3

 





por Tano de la Mondiola

¡¡SE VINO BUENKOMER !!


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BUENKOMER EPISODIO 3


Comentarios


Buenos días,
Exelente información sobre dietas y salud en general.
Información que pocos médicos te dan cuando vas a consultar.
Gracias Galanga por tenernos informados semana a semana y los domingos tambien
El Oso de Punta Colorada

Gracias Oso, me alegro que te sirva. 

domingo, 30 de marzo de 2025

BuenKomer 2




por Tano de la Mondiola

¡¡SE VINO BUENKOMER !!


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domingo, 23 de marzo de 2025

BuenKomer 1

  



por Tano de la Mondiola


¡¡SE VINO BUENKOMER !!

Muchos estamos cansados de escuchar sobre dietas milagrosas, mitos arraigados y diversas falsedades de gente que lucra con la desinformación. Y, mientras tanto, la epidemia de diabetes tipo 2 y obesidad campea y llega a los más jóvenes. 

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BUENKOMER EPISODIO 1

martes, 18 de marzo de 2025

¡¡Se vino BuenKomer !!

 


por Tano de la Mondiola

¡¡SE VINO BUENKOMER !!

Muchos estamos cansados de escuchar sobre dietas milagrosas, mitos arraigados y diversas falsedades de gente que lucra con la desinformación. Y, mientras tanto, la epidemia de diabetes tipo 2 y obesidad campea y llega a los más jóvenes. 

El problema de las malas dietas tiene su origen, entre otras cosas, en nuestros lares y en muchos otros, lamentablemente, en la falta de acceso a alimentos sanos por razones socioeconómicas. Otra de las razones es la falta de acceso a información sin sesgos comerciales.

Más allá de ello, que necesita de una solución que trasciende este humilde podcast, para los dichosos que aún podemos acceder a verduras frescas, está dedicado este trabajo. 

Intenta hacer comentarios sobre algunos aspectos de la nutrición en lenguaje llano, apto para todos

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Y si ves que le puede servir a algún amigo, conocido o familiar, por favor, hacérselo llegar.