galanga (diccionario de la real Academia Española)
3. f. Bacín plano con borde entrante y mango hueco, para usar en la cama.
jueves, 23 de febrero de 2023
Ke Trazo post paella
martes, 21 de febrero de 2023
La Agenda de Verdecito
Como que en Playa Verde no se conociera.
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Carmiña
Odoacro
domingo, 19 de febrero de 2023
Paella en Playa Verde y para vos donde quieras
Fue una reunión muy
emotiva donde hubo lugar para lamentar la ausencia de algunos notables que
fueron parte de La Galanga y pusieron la vara bien arriba. Por supuesto que
también hubo momentos para lamentar la presencia de otros, pero así es la cosa.
La comida estaba exquisita y abundante considerando que era un desayuno tardío;
luego de la apurada despedida, varios nos reunimos en Piriápolis para almorzar
como Dios manda.
Hubo muchas anécdotas y
cuentos casi verídicos que los creeríamos si no supiéramos que son el producto
de la imaginación de quienes ya tienen una importante trayectoria en el camino
de la demencia senil y que cuentan con sentencia firme de declaratoria de
«incapacidad en reiteración real con marcada alevosía». Posiblemente el mejor
relato fue el del humilde acomodador de autos del CASMU quien para redondear un
jornal adecuado complementaba su ingreso como cirujano de ramos generales en la
institución. Muchos compañeros del quirófano recuerdan su peculiar parlamento
mientras operaba: «¡Dale, dale, dale más…, bueno, bueno,`ta,…, no fue nada, se
arregla con un poco de masilla plástica!».
La animación musical fue
excelente y conmovedora; muchos de los espectadores tenían lágrimas en sus ojos
e intentaron disimular su emoción retirándose de forma abrupta al grito de:
«¡Me voy porque me parece que dejé algo en el fuego!».
El recuerdo de la canción del niño caníbal me
complicó un poco conciliar el sueño, pero a las 5 de la mañana pude dormir un
poquito.
Pasamos un rato ameno
(«…pero lo nuestro es pasar, pasar haciendo paella, paella de frutos de mar…») y
creo que hablo por todos si digo que no veo la hora de que lo repitamos; no voy
a dar nombres, pero varios me dijeron que querían repetir, pero ya se había
terminado todo.
Puede ser que la próxima reunión sea en lo de Caperuza Rebelada, que queda por allá, por donde la diabla perdió la poncha (expresión popular reformulada desde una perspectiva de género rústico como la arpillera).
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Anónimo
Anónimo
Anónimo
Aurora Delicada
viernes, 17 de febrero de 2023
Reunión de equipo editor
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Anónimo
domingo, 18 de mayo de 2014
Celebrose
Entre la paella y los vinos traídos desde California, la intoxicación neuronal hizo que rápidamente el Violetero construyera una canción que luego cantó el Tano de la Mondiola.
Trancazo, que solo tomó cerveza, sacaba fotos.
Para los que quieran conocer el "Detrás del telón" de La Galanga van estas fotos comentadas
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Mona y Gabita miran. con cierto pavor, al núcleo masculino que habrían de alimentar |
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Ke Verba (entre la picada y la paella) miraba fotos de la historia de Mister Valizas. Y no lo podía creer. Obvio. |
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El Tano de la Mondiola está a punto de derrotar la vigilia de Máximo. Aunque eso es fácil; punto para el Tano |
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Gabriela Gil, Máximo Gur Méndez, Mona y Abelardo Abelenda posan para otro. Trancazo no se intimida y saca él una foto |
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A esta altura Mona no se acuerda cual es el orden para ir poniendo los mariscos. Abelardo, por las dudas, se le arrima al pan |
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Teresita, la mujer del Tano, le relojea la copa de vino. Y eso que había más. |
Dos herejes pergeñando cosas. La Inquisición hubiera precisado hogueras con encendido electrónico |
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Violetero y el Tano concuerdan nuevos castigos para los lectores de La Galanga. Atrás Ke Verba conspira por su cuenta |
jueves, 15 de mayo de 2014
Son los galangueros enamorados de la paella
Por supuesto el motivo principal no era comer la paella: también había vino.
Por supuesto, como en toda familia, hay siempre uno que no come mariscos. En este caso el vegano de la reunión fue Trancazo. También demostró que la cerveza no tiene ni rastros de proteínas animales.
Con los lamentables faltazos de Ludovico Sagán (en no sé qué galaxia), de Mefisto (en no sé qué galaxia) y de Erik el Rojo (ese sí que sé en qué galaxia: estaba en Bs. As.) la paella se derrotó ampliamente: sobraron 14 arroces, dos berberechos y un mejillón medio chicuelo.
Al otro día nomás Violetero había compuesto la siguiente canción, robando la música al Toro enamorado de la Luna. Y desafió al Tano a cantarla. El Tano llegó a su casa, allá lejos, la cantó, la grabó y la metió en este artículo, para que Uds también la sufran.
Les propongo tres cosas:
- escuchen la canción viendo el clip que hizo el Tano, con fotos y todo
- escuchen la canción de nuevo, pero esta vez leyendo la letra que acompaña el artículo más abajo y que hizo Violetero
- quédense prendidos a La Galanga. Unos tipos que disfrutan tanto ésto como nosotros, deben ser buena gente
Galangueros enamorados de la paella
Y si no lo pueden ver cliqueando en la imagen, prueben cliqueando en el siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=OdYJMnuDlpQ
Letra de la canción
La gente viene llegando
es domingo con amigos.
Y de reojo miramos
el fuego ya está prendido.
Cuando llegue el momento preciso
y el aceite ya no tenga frío
la paellera la iremos llenando
hasta ver el trabajo cumplido.
(coro)
Las burbujas van llamando a los morrones
y llegan ellos rojos, verdes y amarillos.
Policromía que al rodar en sus mil vueltas
se parece un semáforo encendido.
El laurel de los montes el humo enriquece.
Piñas y ramas avivan el fuego.
La cebolla que es bravía y de casta valiente
llegará un rato tarde; la esperamos luego.
Llega el caldo de pescado
y la salsa de tomates.
El arroz también se suma
esto es un disparate.
Azafrán y la sal llegando
y se mezclan en esa paellera.
Y los perros que cuidan la casa
la vigilan como centinelas.
(coro)
Calamares, langostinos, berberechos
se van metiendo junto con los mejillones.
Se zambullen de repente las almejas,
camarones y también los chipirones.
Natación incesante de bichos marinos
que termina al final con limones de adorno.
Sólo falta que alguno medio despistado
le pregunte a Adriana si no se hace al horno.
Se aprontan los comensales
y ya el almuerzo está listo.
Esta no lleva pescados
pues sólo es de mariscos.
Todo el mundo se queda encantado,
Es “pa´ella”, “pa´mi” y “para todos
Y los perros nos miran ansiosos
y usan sillas cual si fuera un trono.
(coro)
Y así termina esta historia de paella
con amigos que vinieron desde fuera.
Compartimos un almuerzo “paellero”
formando todos la “familia galanguera”.
Seguiremos al firme aportando cosas
con la crítica fina y mucha bullanga;
disfrutando entre amigos de esta paella
que también es “pa´ella”, es para “La Galanga”.
Comentarios
Violetero y Tano: han superado cualquier expectativa. La letra es exquisita, con vuelo poético franco. La música y canto, hecha a contra reloj. deja chato al más andaluz. Gracias a todos los galangueros por seguir en esta cruzada contra la idiotez y la tristeza: dos maneras diferentes de ser un miserable.
Daniel
Muchas gracias. Disfruto con estas cosas.
Violetero
Gracias MGM. La verdad que esas letras de Violetero no tienen desperdicio y son el acicate que te motivan a mejorarte. Lo fundamental es la diversión sana y el desafio que te da la interacción. Y la vuelta a ser los muchachos jodones que supimos ser. Un placer.
Además lo que pasa es que Los napolitanos fuimos españoles borbones por mas de 200 años, se ve que algo queda....
Tano